1COLORマスター･赤塚の「今日のおすすめ」

またまた業務連絡です。
来月、二月の第一周の水曜日と木曜日に付け加え金曜日までの三連休となります。
尚、土曜日は旅先からの帰り次第営業いたしますが、夕方のテイクアウトなどは間に合わないと思われます。
何卒宜しくお願いします。
毎年二月ぐらいに遠出をする事がありますが、やはり飲食店などは一月の後半から二月などが営業が落ち込みます。
逆に予定が組みやすくなって二月に遠出することが多くなるんですが…
しかし例年にくらべるとさすがに不景気なので少し不安になりながら連休を取るのですが。
  

すっかり正月気分も吹き飛んでしまい、今日は一月も半分過ぎた15日。この数日沖縄で過ごしてるの忘れるくらい大寒が続いてます。
おかげさまで営業の方も予想通りに客数は減少の傾向にあります。
まぁ今年は無理せず、焦らず、グローバルな視野をもって過ごす一年にしていきたいと思っております。そんなこんなで来月早速に台湾に視察に行ってきますので…
例年より多く沖縄から視察に行く機会を増やしたいと思ってますので、今後、週二、三日のアルバイトスタッフも考えていきたいですし、当面は隣のギャラリースペースの有効活用が課題です。誰か活用する良いアイデアないですかね、考えてもいるんですがあと一歩といったとこでしょうか…。
最近レトルトカレーの話が話題になりました、他の県には結構独自の食材でレトルトカレーを作って話題になってるそうな、しかし沖縄にはまだ面白いものや洒落のきいたお土産カレーがない、そこで今年はレトルトカレーの研究をしてみようかと数人でもりあがってます（今のところですが）
うまくいけば各地の沖縄物産展にひっぱりだこで更にはネットで売れてまた儲かる！

まぁ不景気なんで酒飲みながらこんな話してる方が健康にはいいかもしれませんな…
  

新年明けましておめでとうございます！
お客さんのすべてに年賀状送れないので、この場をかりて新年のご挨拶にかえさせていただきます。
新年は早くも2日（土）から通常に営業しています。週があけて来週の水曜日と木曜日は月一の連休となりますのでよろしくお願いします！
  

本日24日に予定していた臨時営業が自分の体調不良によりやれなくなりました。
誠に申し訳ありません、結局通常の定休日になっております。
  

今後の年末年始に向けての営業をお知らせいたしました。
今年は12月24日（木）と31日（木）と何かとイベントの日が通常の定休日にあたっている為にどうしたもんかいなぁといったとこですが、両日とも営業いたします。
24日は私も飲みながらラフにやるつもりです、ちょっとした忘年会のつもりで…
31日は手打ちの日本そばをご用意します、年越しそばとして
振る舞いますのでお楽しみに！
元旦は休んでで新年2日から営業しますんでよろしくお願いします。